(no subject)
Aug. 4th, 2008 07:31 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
cyrix761Пришлось в спешке что-то этакое приготовить, но не знал, что. Сбегал в ближайший "Перекресток", накупил всего подряд, сделал чисто на интуиции. Но поскольку получилось неплохо, делюсь.
"Курица по-чукотски".
Нужны: 1 банка консервированного куриного мяса (например, "Главпродукт"), 1 банка красной фасоли в остром томатном соусе (видимо, можно взять просто фасоль, добавить томатную пасту и красный перец), 1 крупный огурец, 200 г брынзы, 100 г мороженных шампиньонов.
Огурец и брынза режутся кубиками как бог на душу пошлет, все это вываливается на обильно политую маслом сковородку и жарится на несильном огне, пока не выпарится большая часть жидкости (минут 20).
Собственно, все. Солить можно только чуть-чуть, поскольку компоненты, кроме огурца, изначально соленые.
Несмотря на простоту и использование полуфабрикатов (в чем едокам признаваться не надо), блюдо очень вкусное и выглядит вполне профессионально.
Еще, кстати, готовил андалузское гаспаччо, очень понравилось. Рецепт не мой, так что не выкладываю, в инете есть. Это такой холодный томатный суп, как раз для жары.
"Курица по-чукотски".
Нужны: 1 банка консервированного куриного мяса (например, "Главпродукт"), 1 банка красной фасоли в остром томатном соусе (видимо, можно взять просто фасоль, добавить томатную пасту и красный перец), 1 крупный огурец, 200 г брынзы, 100 г мороженных шампиньонов.
Огурец и брынза режутся кубиками как бог на душу пошлет, все это вываливается на обильно политую маслом сковородку и жарится на несильном огне, пока не выпарится большая часть жидкости (минут 20).
Собственно, все. Солить можно только чуть-чуть, поскольку компоненты, кроме огурца, изначально соленые.
Несмотря на простоту и использование полуфабрикатов (в чем едокам признаваться не надо), блюдо очень вкусное и выглядит вполне профессионально.
Еще, кстати, готовил андалузское гаспаччо, очень понравилось. Рецепт не мой, так что не выкладываю, в инете есть. Это такой холодный томатный суп, как раз для жары.
